Avez-vous déjà voulu faire un pudding anglais classique sans savoir par où commencer ? Ne cherchez pas plus loin ! Je suis ici pour partager avec vous ma recette du parfait pudding anglais. C’est simple et facile, alors commençons !
Ingrédients nécessaires
La partie la plus importante pour faire un délicieux pudding est d’avoir tous les bons ingrédients. Pour cette recette, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de beurre, 1/2 tasse de farine, 1/4 de tasse de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, 1/4 de cuillère à café de sel, 2 œufs légèrement battus, 3/4 de tasse de lait et de l’extrait de vanille. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat noir ou des noix si vous le souhaitez.
Instructions
Une fois que vous avez rassemblé tous vos ingrédients, il est temps de commencer à préparer le pudding ! Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés. Graissez un plat de cuisson de 20 cm avec du beurre et mettez-le de côté. Dans un bol moyen, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajoutez ensuite les œufs et le lait et remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Versez le mélange dans votre moule graissé et faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre lorsqu’il est inséré au centre du pudding. Une fois terminé, laissez refroidir légèrement avant de servir avec de la crème fouettée ou de la glace si vous le souhaitez.
Autres garnitures
Si vous voulez être plus créatif avec vos garnitures, il existe de nombreuses options savoureuses qui vont très bien avec le pudding anglais ! Parmi les idées, citons la sauce au caramel, les fruits frais comme les fraises ou les framboises, le miel ou le sirop d’érable, les pépites de chocolat ou les noix etc… Les possibilités sont infinies ! N’ayez donc pas peur d’expérimenter et de créer quelque chose de vraiment spécial !
Voilà, c’est ma recette simple mais délicieuse du pudding anglais ! Il ne vous reste plus qu’à le déguster encore chaud avec votre garniture préférée – miam ! Ce dessert classique fera certainement sourire tout le monde, alors pourquoi ne pas l’essayer ? Bon appétit !
Le pudding est l’un des desserts anglais les plus célèbres à travers le monde. Facile à réaliser et délicieux, le pudding est très apprécié par les Français, mais de nombreuses personnes ne savent pas le réaliser comme il se doit.
Heureusement, il est inutile d’avoir fait des études de pâtisserie afin de connaître quelques secrets de grands chefs. Qu’il s’agisse d’un Yorkshire Pudding ou d’un Christmas Pudding, je vous donne quelques astuces pour ne jamais rater votre préparation.
Recette de pudding : découvrez quelques recettes personnalisées qui peuvent vous aider
Tous les grands chefs disposent d’une astuce propre à eux qu’ils utilisent afin de rendre leurs plats meilleurs, mais généralement ces astuces sont un secret bien gardé.
N’étant pas un chef pâtissier, je profite de l’occasion qui m’est offerte pour partager avec vous les petites astuces que j’ai découvertes et que j’ai eu l’occasion de tester au fil de ces dernières années.