Comment fonctionnent les barbecues avec l’option four à pizza

La pizza est un repas convivial, goûteux et facile à partager. Si vous avez l’habitude de commander ce plat, sachez que vous pouvez facilement le confectionner vous-même. Pour y parvenir, il est possible de se procurer un simple four à pizza, mais l’idéal est de vous offrir un four barbecue pizza qui dispose de plusieurs options d’utilisation. Avec cet équipement, vous allez pouvoir diversifier vos soirées barbecue.

Comment utiliser un four barbecue pizza ?

Pour bien utiliser votre barbecue avec option four à pizza, vous devez d’abord vous rassurer qu’il soit bien chaud. Pour cela, optez pour du bois bien sec afin d’obtenir de belles flammes. Si votre four est plutôt petit alors, vous utilisez certainement des granules. Servez-vous du tréma pour introduire les granules dans le four, même si ce dernier est déjà allumé. 

Cet équipement est plus chaud qu’un four classique, il peut atteindre jusqu’à 500 degrés celsius assez rapidement. De ce fait, vous n’aurez pas besoin de beaucoup de temps pour obtenir la température idéale. Lorsque le four est suffisamment chaud, placez-y la pizza et dans quelques minutes, elle sera prête à consommer. 

Comment choisir son four à pizza barbecue ?

Si vous désirez acheter cet équipement, vous devez prendre en considération certains critères notamment :

  • Le thermomètre : choisissez un four qui possède un thermomètre intégré. Cela vous permettra d’avoir des cuissons maîtrisées pour vos pizzas.
  • Le matériau : il existe des équipements en acier et en aciers inoxydable, les deux sont efficaces pour maintenir une température très élevée dans le four.
  • La taille : si vous avez l’intention de cuisiner sur ce four pour un grand nombre de personnes, il est préférable d’opter pour un grand modèle qui cuit rapidement .
  • Le prix : même si vous avez un petit budget, ne vous précipitez pas sur le modèle le moins cher. Assurez-vous d’abord de sa qualité avant de l’acheter. Si vous n’êtes pas convaincu par un modèle à petit budget, il est préférable de choisir un four un peu plus cher, sachant que vous allez l’utiliser pendant plusieurs années.

barbecue pizza

Pourquoi opter pour un four à pizza barbecue ?

Sur le marché, il existe de nombreux équipements qui permettent de préparer des pizzas à la maison. Cependant, le four barbecue pizza présente plusieurs avantages qui ne vous laisseront pas indifférent, notamment :

  • La préparation de pizzas traditionnelles en respectant les températures idéales : avec la plupart des fours maison, on ne parvient pas à reproduire la recette exacte de la pizza authentique, car ces équipements n’ont pas les mêmes capacités qu’un four de professionnel. Le four à Pizza Barbecue quant à lui peut atteindre de fortes températures.
  • La réalisation de différentes grillades sans produire une fumée gênante.
  • L’avantage de pouvoir aussi préparer de nombreuses recettes traditionnelles à cuire au four avec de très fortes températures (la focaccia…).
  • Un four qui donne une touche traditionnelle à votre jardin.
  • Un entretien facile
  • Une installation aisée
  • Un manuel d’utilisation détaillé : en achetant votre four, il vous sera fourni un document vous renseignant sur son utilisation. Certains modèles sont également vendus avec un livre de recettes.